Amélie Bérubé a obtenu un baccalauréat en chimie de l’Université de Montréal en 1999.  Elle a ensuite complété une maîtrise en chimie organique physique au Bryn Mawr College, PA (2001) sous la supervision du professeur Frank Mallory.  Elle a poursuivi ses études supérieures à l’Université de Yale où elle a obtenu un doctorat (2006) pour son étude de la synthèse totale des terpènes polycycliques d’origine naturelle sous la supervision du professeur John Wood.   Après avoir obtenu son diplôme, elle est devenue professeure adjointe de chimie au St. Joseph College, CT.   Depuis son retour à Montréal en 2007, elle a enseigné au Cégep de Saint-Laurent avant de se joindre au Cégep John Abbott en 2009.