Anne-Marie Gremeaux a commencé à enseigner au Cégep John Abbott à temps partiel en 2005 et à temps plein en 2013. Elle a travaillé comme analyste à la Section des renseignements et des analyses de la GRC pendant neuf ans. Auparavant, elle a travaillé à la protection de la jeunesse comme agente des relations humaines pendant cinq ans et comme éducatrice pendant un an et demi.  Anne-Marie est titulaire d’une maîtrise en criminologie ainsi que d’une maîtrise en enseignement collégial.