Daniel Schorr est né à Rio de Janeiro, où il a étudié les communications sociales, avec spécialisation en animation cinématographique. Son premier film, Viagem de ônibus, a reçu le premier prix dans la catégorie film d’animation à La Havane. Daniel a suivi une formation en animation au Brésil avec des cinéastes invités de l'ONF et est devenu par la suite le premier réalisateur latino-américain à être embauché par le studio d'animation de l'ONF. À Montréal, Daniel a travaillé sur plusieurs productions de l'Office national du film du Canada, dont Jours de plaine (1990), Dinosaurs : Le puzzle (1991) et Chat des neiges (1998). Son film Recital a reçu le prix de la meilleure réalisation au Festival de Recife, au Brésil. Il a également co-réalisé Jonas et Lisa (1995), un film primé sur les droits de l'enfant. Dominoes (ONF, 2006) fait partie de la série ShowPeace sur la résolution des conflits. No Planet B (2022) est une animation numérique en 3D qui attire l'attention sur le risque d'anéantissement de la planète. Il enseigne l'animation, la réalisation de films, la production vidéo, les médias et les études cinématographiques au Cégep John Abbott depuis 2007.